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美容と健康にブロッコリ〜〜

美容と健康にブロッコリ〜

昨日の夕飯用にブロッコリーをゆがきました。
だんだん濃いGREENに変わるけれど、
実は、毎回この色に魅せられてしまって
あぁ、もう春だわ〜♪なんて、最近は勝手に思っておりまするww

ブロッコリーってキャベツの変種なんですよね。
そしてこのブロッコリーは、茎や芽を意味するイタリヤ語なんだとは!!
原産国は地中海〜また綺麗な景色のところで作られているのね!と思ってしまった(^^)

映画007シリーズのプロデューサーである故アルバート・R・ブロッコリと
彼の後を継いだ、現在の007シリーズを支えている彼の娘のバーバラ・ブロッコリの家系が
野菜のブロッコリーの普及に尽力したそうです。
「ブロッコリ」が苗字ですねぇ^0^ そこからきた名前なんだ〜♪

ブロッコリーの日本での主な産地は、埼玉県、北海道、そしてこの名古屋だそうです
市町村別では愛知県の田原市が全国一の生産量を誇っています^^

ブロッコリーには、ビタミンB、ビタミンC、カロチンや鉄分を豊富に含み、
解毒作用と抗酸化作用を持ち、優れたガン予防や糖尿病の予防効果があって
ビタミンCはレモンの2〜3倍!そのほか、食物繊維やカルシウムも(^^)
皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力回復、疲労回復効果のあるビタミンAもあるので
栄養満点、美肌にも良い^^

それはそうと、ハナッコリーって皆様食べていますでしょうか?

これはブロッコリーと中国野菜のサイシンを掛け合わせて
山口県で2003年に市場に出たそうですけど、まだ生産量は全国に流通するほどには達していないそうです。

ハナッコリーのフォトはこちら^^

ブロッコリーに花(ハナ)が咲いているから ハナッコリー??(笑)

茎が柔らかいために、サッとゆがいていただけるそうですね。
歯ざわりが良くて甘みがあり、サラダ・和え物・炒め物・天ぷら料理にいいそうです。
歯ごたえがあってたくさん食べられるらしい♪

いつもブロッコリーとカリフラワー、菜の花系くらいしか使わなかったから
ちょっと試してみよ〜と思います。歯ごたえに惹かれるw

ちなみに我が家の子供達は、ブロッコリースプラウト(ブロッコリーの新芽)も大好きで
一度にたくさん食べてます。
「スプラウト」には、女性に不足しがちな葉酸も多く含まれ
妊娠中や授乳中の女性には、必須のビタミンだそうですよ

美容と健康のためにたくさん頂きたいですね(^^)

| ぴんままA | comments(3) | trackbacks(10) |
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Comment
ぴんままAさん、こんにちは!

子どもって緑の葉野菜は苦手だけど
ブロッコリーは好きですよね。
家の次男も大好き!
実家で、ブロッコリーを栽培しているので、その時期になると大量のハネ品のブロッコリーが
我が家にも届けられます。
45リットルごみ袋2つくらい。
食べきれないので、友達の家に配ってまわります。
スーパーでひと房198円とかしてると高っ!と思ってしまい、なかなか買えません。
Posted by: hana
ぴんままAさん☆こんにちは。
パパジェルです(^^)

今回はブロッコリーの秘密とハナットリーの新情報をありがとうございます!!

私はブロッコリー大好きです!!
いくらでも食べれてしまいます(^^)

ところでブロッコリーって
キャベツの変種なんですかぁ〜
兄弟って事なんですかね?

ブロッコリーってイタリア語???
へぇ〜ボタン連打!!!
(もう古いですかね・・・)

生まれも地中海生まれとはカッコイイですね〜(^^)

ますますブロッコリーが好きになりました(^^)



ハナッコリーは食べたことがないけど一度は食べてみたいですね〜(^^)
Posted by: パパジェル
hanaさん、 パパジェルさん、こんばんは!
いつもありがとうございます


<hanaさん^^


45リットルごみ袋2つ〜〜(⌒▽⌒)
う、羨ましい!
三重に居たときも 親戚からよく頂いて感謝でしたよ〜
半端な数じゃないですけどね(笑)
やっぱり採れたてのものって新鮮でおいしいですもんね♪


<パパジェルさん^^


ブロッコリーって大好きですよね〜!同じです(^^)
ほんとボタン連打!!!イタリアって私も知らなかったです(^^;)
ハナッコリー、気になりますね^^
食べてみましょうね♪
Posted by: hanaさん、 パパジェルさんへ^^








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